Bij Theo 
Sterrenchef Jonnie Boer is op 60-jarige leeftijd overleden. Dat melden zijn kinderen op Instagram.
Een woordvoerder van de familie meldt aan De Telegraaf dat de topkok op Bonaire overleed aan de gevolgen van een longembolie. Boer was eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle, het enige restaurant met drie Michelinsterren in Nederland.
Boer begon zijn carrière op 17-jarige leeftijd als kok in Amsterdam. Sinds 1987 kookte hij in De Librije. In 1993 nam hij het restaurant samen met zijn vrouw Thérèse over. Dat jaar ontving het restaurant de eerste Michelinster. In 1999 volgde een tweede ster en in 2004 de derde.
Een van de Michelin-inspecteurs zei vorig jaar over een gerecht van Boer in De Librije: “Ik eet nu al ruim dertig jaar in Nederland als Michelin-inspecteur, maar word nog steeds verbluft door de ogenschijnlijke eenvoud waarmee deze chef emotionele creaties zoals deze bereiding op het bord brengt.”
Door de jaren heen breidde het echtpaar uit. Naast De Librije werden ze ook eigenaar van drie andere restaurants in Zwolle, twee restaurants op Bonaire en een op Curaçao.
Boers kinderen Jimmie en Isabelle en chef-kok Nelson Tanate kregen de afgelopen jaren een steeds belangrijkere rol bij De Librije. Zij werden mede-eigenaren, maar ook Jonnie en Thérèse bleven eigenaar. De dagelijkse leiding in de keuken was in handen van Tanate.
In een interview met De Stentor dit jaar zei Boer nog niet te weten wanneer hij wilde stoppen en dat hij “over vijf jaar” met zijn vrouw wilde kijken of dat het moment zou zijn waarop hij het stokje definitief over zou geven.
In de zesdelige docuserie De Opvolging van Omroep MAX was te zien hoe Boer en zijn vrouw de kinderen en Tanate klaarstomen voor de opvolging.